Collins
Bevande lunghe che hanno come componenti principali succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water e distillato di base con ghiaccio. Questi cocktail vengono serviti in bicchieri tumbler. Tra i più famosi, ricordiamo il Tom Collins, il [W]John Collins[/W], il [W]Mint Collins[/W], il [W]Rum[/W] Collins, lo Sloe [W]Gin[/W] Collins, l’Apricot Collins e il Gables Collins.
John Collins
L'unico elemento sicuro circa la nascita di questo cocktail è la data: fine Ottocento. La patria d'origine resta invece sconosciuta. Alcuni pensano agli Stati Uniti, altri alla Gran Bretagna. Anche il suo stesso nome crea problemi: è Tom Collins o John Collins oppure Tom John Collins? La storia...
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Mint Collins
Nata negli Stati Uniti, questa miscela prevedeva l'utilizzo del gin aromatizzato alla menta, un prodotto d'oltreoceano pressoché introvabile in Europa. È questo il motivo per cui viene utilizzato il concentrato di menta, che però non dà l'effetto finale desiderato. Bisogna così accontentarsi di...
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Pepito Collins
Nata in California negli anni '50, questa semplice miscela, chiamata anche Ruben, si diffuse negli Stati vicini; successivamente, quando la tequila cominciò ad essere conosciuta ed apprezzata, il Pepito Collins estese la sua fama nel resto del mondo.
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Pisco Collins
Questa semplice miscela è nata dalla creatività dei barman statunitensi circa novant'anni fa; viene utilizzato il Pisco, il distillato nazionale delle Ande, impiegato anche in numerose altre bevande americane. Il cocktail, che a prima vista potrebbe sembrare una variante del più famoso Tom/John...
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