- Minestre di verdure
- Minestre a base di carne
- Brodo
- Vellutate
- Creme di verdure
- Minestra di pollo
- Creme a base di prosciutto
- Minestra a base di carne
- Minestre a base di pollo
- Minestre a base di formaggio
- Minestra di semolino
- Minestre a base di cereali
- Minestre miste
- Minestrone
- Minestre a base di semolino
- Minestre al pomodoro
- Passati
- Minestre con pasta
- Polenta
- Potage
- Minestre a base di verdure
- Minestre a base di uova
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- Preparazioni di verdure miste
Dessert di frutta
Macedonie, confetture… prova i nostri dessert a base di frutta! Conquisterai anche i palati più difficili.
Composte, confetture e marmellate
Marmellata di ribes
Preparazione:
Lavate bene il ribes e stendetelo ad asciugare, se possibile al sole, altrimenti fra 2 asciugamani di spugna, in modo che ne assorbano tutta l’umidità. Con una forchetta...
Marmellata di more
Preparazione:
Pulite e lavate le more in abbondante acqua corrente. Scolatele e mettetele nella casseruola con l’acqua. Portate a ebollizione, schiumate e lasciate bollire per 15 minuti...
Marmellata di mirtilli all’americana
Preparazione:
Ponete i mirtilli in un colino, sciacquateli sotto l’acqua corrente ed eliminate le eventuali foglioline.
Sgocciolateli, schiacciateli con la forchetta in una terrina e...
Dolci di frutta
Aspic di frutta
Preparazione:
Scaldate 1/2 litro d’acqua e scioglietevi molto bene i fogli di colla di pesce, facilitando l’operazione mescolando con un cucchiaio di legno. Unite lo zucchero, il succo di...
Stuzzichini di frutta
Preparazione:
In un pentolino sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi incorporate la farina, diluite poco alla volta con il latte, ponete sul fuoco e, sempre girando, portate a...
Pompelmi e arance con whisky
Preparazione:
Sbucciate i pompelmi e le arance, poi staccate gli spicchi eliminando la pellicina che li copre.
Tagliate ogni fetta di pompelmo in 2 parti, disponetele in una coppa insieme...
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