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Banana bread

Banana bread
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Ingredienti
per la ricetta di Banana bread:



Ingredienti per 4 persone:
 
2 banane
 
80 gr di burro
 
1 bicchierino di zucchero grezzo
 
1 limone
 
3 uova
 
100 gr di farina di cocco
 
1 sacchetto di lievito

Preparazione
della ricetta di Banana bread:



1- Preriscaldate il forno a 210 gradi.
 
2- In un recipiente fate ammorbidire il burro e unitelo allo zucchero.
 
3- Sbucciate il limone e spremetelo. Mettete da parte il succo e unite la scorza alla preparazione.
 
4- Aggiungete le uova, la farina di cocco e il lievito. Mischiate il tutto con l'aiuto di un cucchiaio fino ad ottenere un composto liquido. Mettete da parte.
 
5- Tagliate la banana in piccole rondelle e unitele rapidamente al succo di limone per non farle ossidare.
 
6- Aggiungere delicatamente le rondelle di banana al composto ottenuto in precedenza.
 
7- Versare il composto in un recipiente adatto e infornate per circa 40 minuti. Se necessario, utilizzate un coltello per verificare la cottura del dolce. Se preferite una cottura leggera con un cuore morbido lasciatelo meno tempo in forno.
 
8- A fine cottura lasciate riposare il dolce per almeno 5 minuti.

Per saperne di più:



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