Home  
  
    Economia domestica
Cerca

Cocktail

Dizionario di cucina
 
Il tuo nome :
La tua mail * :
Nome del destinatario :
E-mail del destinatario * :
Messaggio :
*campo obbligatorio
Messaggio inviato

Economia domestica: Definizione

Nome sotto cui vengono indicate diverse abilità nella gestione della casa, in ordine soprattutto all'amministrazione dei beni, al buon funzionamento del settore alimentare e più in generale alla nutrizione. In Europa, tale disciplina data dalla rivoluzione industriale. In Italia, sotto il fascismo, l'e.d. divenne uno dei poli trainanti del "fronte interno", poiché la donna, destinata al ruolo di "vestale" della casa, aveva il compito di programmare ed eseguire le diverse attività in modo da realizzare un'economia del "risparmio" per ciò che riguardava le varie "voci" del bilancio familiare, coadiuvando quindi, in tal modo, l'uomo in armi: da qui il proliferare di libri, manuali e riviste dedicate a questa attività. Inserita nella scuola, l'e.d. ha attecchito in Italia nei periodi di autarchia e di guerra e nel dopoguerra, con la finalità di investire la donna del ruolo di amministratrice oculata. Solo con la contestazione e il femminismo si è aperta una breccia in questa programmazione dei bisogni, delineando forme alternative di e.d. (uso delle energie "dolci", sistemi alimentari quali la macrobiotica e il vegetarismo, rilancio del "vivere artigianale"), di cui anche il partner maschio fosse in grado di farsi carico. A livello scolastico, l'obsoleta dizione di e.d. si è trasformata in "economia delle comunità", inserendo nei propri programmi nozioni di psicologia e sociologia, scienza dell'alimentazione, diritto familiare e suscitando il malcontento di vaste cerchie di persone che ritenevano ancora utile che le donne dovessero imparare a scuola come riciclare gli avanzi e come fare i grembiulini.

Caricamento ...

Per saperne di più:

Effettua un'altra ricerca nel Dizionario di cucina



Newsletter

Test consigliato

Sei sessualmente intelligente?

Test sesso

Sei sessualmente intelligente?

BMI calcolo
Calcola la tua massa grassa
Calcola la tuo peso ideale