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Napa Valley: Definizione

La più prestigiosa area vinicola della California, collocata poco a nord di San Francisco, nell'ambito della Costiera Settentrionale, che include anche la zona viticola di Sonoma. A N.V. hanno sede le prime aziende vinicole degli Stati Uniti, giunte in poco tempo a produzioni di tale livello qualitativo da poter competere con i più celebrati vini francesi e italiani. Alle favorevoli condizioni climatiche, si è sommata la capacità imprenditoriale dei produttori californiani, che hanno investito in tecnologia, ricerche e marketing. Nei vigneti sono impiantati unicamente vitigni nobili, quali il Cabernet, il Pinot nero, lo Chardonnay e il Sauvignon, mentre nelle cantine sono state adottate, perfezionandole, le tecniche di vinificazione di stile francese.

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