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Napoletana 2: Definizione

Caffettiera originaria della città di Napoli, costituita di due recipienti di alluminio col beccuccio, che racchiudono un filtro bucherellato contenente la polvere di caffè; quando l'acqua bolle, la caffettiera viene capovolta, di modo che l'acqua passi nel contenitore-filtro e il caffè coli nel recipiente inferiore.

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