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Sandwich di pollo

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Difficoltà:     Calorie:    

Ingredienti
per la ricetta di Sandwich di pollo:



8 fette di pan carré

un petto di pollo lessato (o cotto al burro) di circa 300 g, tagliato a fettine sottili o a striscette

un cucchiaio di burro a temperatura ambiente

un cucchiaino di senape di Digione o di rafano grattugiato

Preparazione
della ricetta di Sandwich di pollo:



In una scodella amalgamate con un cucchiaio di legno il burro con la senape di Digione (oppure col rafano). Private le fette di pane della crosta e spalmatele col burro preparato. Distribuite su metà delle fette di pane il pollo e sovrapponete le altre fette; pressate leggermente, in modo che i sandwich abbiano un’altezza omogenea.
Suddivideteli infine in 2 rettangoli o in 2 triangoli.

Varianti: potrete distribuire sul pollo delle fettine di pomodoro private dei semi e salate in precedenza per perdere l’acqua di vegetazione, oppure della lattuga tagliata a julienne sottilissima e condita con poca maionese in tubetto.

Per saperne di più:







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