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- Minestra a base di carne
- Minestre a base di pollo
- Minestre a base di formaggio
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- Minestre a base di semolino
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- Preparazioni di verdure miste
Piatti al formaggio
In versione dolce o salata, il formaggio profuma i tuoi piatti e stuzzica il palato. Scopri i tanti modi di preparare il formaggio con le nostre ricette.
Preparazioni dolci
Cheesecake
Preparazione:
Imburrate e infarinate la tortiera. Con il matterello sbriciolate le fette biscottate riducendole in polvere, mettetele in una ciotola, aggiungete il burro fuso a parte in un...
Strudel di ricotta
Preparazione:
Setacciate la farina con il sale e lo zucchero, disponetela a fontana sulla spianatoia e versatevi al centro 5 o 6 cucchiai d’acqua intiepidita, l’uovo intero e il burro...
Spuma di mascarpone
Preparazione:
Aprite la scatola di albicocche, sgocciolatele e mettetene 4 metà da parte mentre passerete le altre al setaccio.
Montate leggermente la panna in una terrina, unite il...
Preparazioni salate
Tartellette alla svizzera
Preparazione:
Sbattete in una terrina con un cucchiaio di legno le uova con un pizzico di sale, la béchamel, il formaggio grattugiato, i petit suisse e il pepe. Stendete col matterello la...
Sformato alla fontina
Preparazione:
Spalmate le fette di pane con un poco di burro, quindi sistematele, le une sovrapposte alle altre, sul fondo di una pirofila unta leggermente. Tagliate a fettine la fontina e...
Sformato all’emiliana
Preparazione:
Lavate le patate e fatele lessare in una pentola con abbondante acqua salata. Intanto tagliate a quadrucci il prosciutto.
Imburrate la tortiera, spolverizzatela con il pane...
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