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Cottage cheese pears

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Ingredienti
per la ricetta di Cottage cheese pears:



4 belle pere

3 cucchiai di olio d’oliva

un cucchiaio di succo di limone

100 g di formaggio tenero, tagliato a dadini

100 g di prosciutto crudo tagliato a dadini

4 cucchiai di maionese già pronta

un cucchiaio di prezzemolo tritato

2-3 belle foglie di lattuga

un cetriolo tagliato a fettine

Preparazione
della ricetta di Cottage cheese pears:



Sbucciate le pere, tagliatele in due parti e svuotate la parte centrale a scodella con un coltellino ben affilato.
Mescolate il succo di limone con l’olio e spruzzate questa miscela sulle pere. Mescolate in una ciotola il formaggio tagliato a dadini insieme con il prosciutto crudo, pure a dadini, la maionese già pronta e il prezzemolo tritato. Con il composto così ottenuto, farcite le mezze pere, poi disponetele su un letto di foglie di lattuga; contornatele con le fettine di cetriolo, quindi servite.

Per saperne di più:





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