Home  
  
  
    Filetti di petto di pollo alla moda gustosa
Cerca

Cocktail

Pollame
 
Il tuo nome :
La tua mail * :
Nome del destinatario :
E-mail del destinatario * :
Messaggio :
*campo obbligatorio
Messaggio inviato

Filetti di petto di pollo alla moda gustosa

Tempo:     Costo:    
Difficoltà:     Calorie:    

Ingredienti
per la ricetta di Filetti di petto di pollo alla moda gustosa:



6 filetti di petto di pollo

poca farina

50 g di burro

2 cucchiaiate di olio

2 scalogni

80 g di tonno sott’olio

un ciuffetto di prezzemolo tritato

4 filetti di acciuga dissalati

1/2 bicchiere di vino bianco secco

una costola di sedano

2 cucchiaiate di panna

sale

pepe

Preparazione
della ricetta di Filetti di petto di pollo alla moda gustosa:



Tritate finemente gli scalogni insieme con la costola di sedano e con i filetti di acciuga dissalati.
Ponete una padella sul fuoco con l’olio e il burro, aggiungete il trito preparato, fatelo dolcemente soffriggere, quindi adagiate nel recipiente i filetti di petto di pollo leggermente battuti e infarinati. Lasciateli colorire da ambo le parti, conditeli con un pizzico di sale, con un po’ di pepe macinato al momento, poi unite il tonno (scolato dall’olio di conservazione) finemente sbriciolato e, dopo qualche minuto, irrorate con il vino bianco secco. Aspettate che evapori, poi incorporatevi la panna, lasciate addensare un poco il sugo e infine spolverizzate con il prezzemolo tritato.

Se volete conservarla in freezer, fate raffreddare completamente la preparazione prima di travasarla in un recipiente di plastica munito di coperchio a chiusura ermetica, poi ponetelo in freezer. Per consumare i filetti estraete il contenitore dal freezer, lasciate scongelare a temperatura ambiente, quindi fateli scaldare a fuoco dolce in una casseruola.

Per saperne di più:







Newsletter

Test consigliato

Sai come rinnovarti?

Test personalità

Sai come rinnovarti?

BMI calcolo
Calcola la tua massa grassa
Calcola la tuo peso ideale