Noodles cinesi con pollo

Tempo:

Costo:

Difficoltà:

Calorie:

Ingredienti
per la ricetta di Noodles cinesi al pollo:

Ingredienti per 2 persone:

1 pacco di spaghetti cinesi
2 petti di pollo
1 cucchiaio di olio di cocco
1 scalogno
1 cucchiaio di salsa nuoc-mam
1 cucchiaino da caffé di semi di sesamo

Preparazione
della ricetta di Noodles cinesi al pollo:

1- In una pentola grande portate l'acqua a ebollizione. Togliete la pentola dal fuoco e buttate gli spaghetti nella pentola; lasciateli cucinare per 5 minuti. Scolateli e bagnateli con acqua fredda per arrestare la cottura. Lasciateli da parte per dopo.

2- Tagliate lo scalogno in piccoli pezzi e il pollo a lamelle. In una pentola wok, scaldate l'olio di cocco e aggiungete lo scalogno. In seguito aggiungete anche il pollo lasciando cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.

3- Aggiungete la salsa nuoc-mam e mischiate per bene il tutto.

4- Inserite nella pentola gli spaghetti cinesi e continuate la cottura, a fuoco basso, per altri 5 minuti.

5- Infine aggiungere i semi di sesamo e servire subito in tavola. Buon appetito!