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Riso

Risotto alla salvia

E’ il cereale base dell’alimentazione umana, vero sostituto del pane, il riso può essere mangiato come un piatto unico di facile preparazione o come contorno gustoso. Idoneo a tutte le stagioni ti permette di non rinunciare alla linea ed è sempre appetitoso! Scopri tutte le nostre ricette…

Minestre di riso


Minestra di riso alla rustica Light Facile

Preparazione:
Mondate le verdure: affettate molto finemente porri e cipolla e fate rosolare lentamente il tutto in una pentola di terracotta con due cucchiai d’olio insieme con la...

Minestra di riso con fegatini di pollo Light Veloce

Preparazione:
Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo e fateli rosolare lentamente in casseruola con olio e burro. Unite i funghi ben scolati e sminuzzati e lasciateli insaporire nel...

Minestra di riso con lattuga e piselli Light

Preparazione:
Sbucciate i pisellini, lavateli, scolateli e raccoglieteli in una terrina. Mondate la lattuga, lavatela, scolatela e tagliatela grossolanamente in tante striscioline. Ponete al...

> Leggi le altre ricette Minestre di riso

Piatti di riso


Riso fritto Economico Facile

Preparazione:
Mettete sul fuoco una casseruola con abbondante acqua leggermente salata, portate a ebollizione e versatevi il riso a pioggia. Rigirate con il cucchiaio di legno; dopo 15...

Riso bollito alla cinese Light Economico Facile Veloce

Preparazione:
Lavate più volte il riso sotto l’acqua corrente, scolatelo bene e mettetelo in una casseruola con tre tazze d’acqua. Incoperchiate il recipiente ermeticamente e portate a...

Riso bollito Economico Facile

Preparazione:
Eliminate dal riso le eventuali impurità, mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua leggermente salata, portatela a ebollizione e gettatevi il riso a pioggia. Fatelo...

> Leggi le altre ricette Piatti di riso

Risi sfiziosi


Riso cantonese

Preparazione:
Cuocere il riso in mezzo litro di acqua salata, fino a completo assorbimento del liquido. Sbattere le uova. Versare due cucchiaiate di olio in una padella, far riscaldare,...

Paella reale

Preparazione:
Mettere metà dell'olio nella paella o in un padella molto larga e far rosolare il maiale,il pollo e la salsiccia fino a metà cottura, quindi rimuoverli. Mentre...

Riso al pomodoro e olive

Preparazione:
Far fondere il burro in padella. Sbucciare e tritare gli scalogni e farli rosolare nel burro. Versare il riso e farlo rosolare fino a quando diventa traslucido, mescolandolo...

> Leggi le altre ricette Risi sfiziosi

Riso e verdure


Riso, porri e erbette Light

Preparazione:
Pulite, lavate e tagliate grossolanamente le erbette. Private i porri delle radici e della parte verde, quindi lavateli e affettateli sottilmente. Mettete in una pentola il...

Riso e spinaci

Preparazione:
Pulite e lavate con cura gli spinaci, quindi sgocciolateli, metteteli in un recipiente con la sola acqua rimasta sulle foglie e fateli lessare; a cottura ultimata passateli...

Riso e fagioli alla spagnola

Preparazione:
Fate ammorbidire la sera prima i fagioli in acqua tiepida; scolateli e metteteli in una capace pentola, coperti a filo con acqua fredda; lasciateli cuocere a fuoco lento per...

> Leggi le altre ricette Riso e verdure

Risotti


Risotto alla salvia

Preparazione:
Diluire il latte con un litro e mezzo di acqua. Salate e pepate. Portate a ebollizione con 6 foglie di salvia. Lasciatele in infusione. In un tegame grande di ghisa, mettete...

Risotto con gamberetti Veloce

Preparazione:
Far cuocere i gamberetti. Sbucciarli, tagliarli a pezzi. Pestare le carcasse in un mortaio e farle bollire per 15 minuti nell' acqua da passare con un colino. In una...

Risotto nero

Preparazione:
Pulite con cura le seppie, togliete gli occhi, la parte dura intorno alla bocca, le ossa e il sacchetto dell’inchiostro (tenendone un paio da parte). Lavatele ripetutamente...

> Leggi le altre ricette Risotti

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