Home  
  
    Risi sfiziosi
Cerca

Cocktail

Riso
 
Il tuo nome :
La tua mail * :
Nome del destinatario :
E-mail del destinatario * :
Messaggio :
*campo obbligatorio
Messaggio inviato

Risi sfiziosi

  • Arancini di riso gustosi

    Preparate il risotto. Tritate la cipolla, fatela dolcemente imbiondire in una casseruola insieme con l’olio e il burro. Unite allora il riso, rimescolate, lasciatelo intridere per qualche minuto nel condimento, poi bagnatelo con il vino bianco secco, lasciate che evapori, quindi portate a...
    Leggi la ricetta

  • Bomba di riso alla piacentina

    Lessate il riso in abbondantissima acqua salata e scolatelo molto al dente (10 minuti di cottura al massimo). Cuocete il piccione in tegame con olio, una noce di burro, salvia, aglio e sale, rigirandolo spesso. Cotto che sia, disossatelo, tritate la polpa ed unitela al fondo di cottura, dal...
    Leggi la ricetta

  • Ciambella di riso con fegatini e pancetta

    500 g di riso; 1 l e 200 di brodo; una cipolla,. uno spicchio di aglio; un rametto di rosmarino; 2 foglie di salvia; 300 g di fegatini di pollo; un dado; 100 g di burro; 2 cucchiai di olio; una bustina di zafferano; 4 cucchiaiate di conserva di pomodoro; 1 dl e 1/2 di panna; un cucchiaio di...
    Leggi la ricetta

  • Insalata di riso capricciosa

    Cuocete il riso a lunga tenuta di cottura per circa 18 minuti in abbondante acqua salata (questo particolare tipo di riso ha bisogno di un tempo di cottura leggermente superiore rispetto ai risi più comuni, ma tiene la cottura molto più a lungo ed è indicato per le...
    Leggi la ricetta

  • Insalata di riso e vongole Light Veloce

    Fate cuocere il riso, in abbondante acqua salata in ebollizione, per 15 minuti circa; scolatelo, passatelo sotto acqua corrente fredda, versatelo in una terrina e conditelo con olio e un pizzico di sale e di pepe macinato di fresco. Lavate le vongole, mettetele in una padella sul fuoco,...
    Leggi la ricetta

  • Insalata di riso gustosa Light Facile Veloce

    Cuocete il riso in abbondante acqua salata, scolatelo, raffreddatelo sotto un getto di acqua fredda, scolatelo di nuovo e conditelo con il prezzemolo, un pizzico di sale e di pepe appena macinato, succo di limone e olio quanto basta. Mettete il riso in una terrina, unite le olive, i rapanelli...
    Leggi la ricetta

  • Insalata di riso novarese

    Mettete in una pentola abbondante acqua salata e portate a ebollizione, quindi versate il riso e fatelo cuocere molto al dente. Disponetelo in una pirofila leggermente unta di olio, bagnatelo con il vino bianco e completate la cottura in forno. Stendete il riso su un telo asciutto e lasciatelo...
    Leggi la ricetta

  • Paella alla valenciana

    Spazzolate e lavate a lungo le cozze sotto l’acqua corrente, ponetele in un tegame con un cucchiaio di olio e fatele aprire a fuoco vivo. Sgocciolatele ed estraete quasi tutti i molluschi dal guscio. Conservatene una decina attaccati alla valva inferiore che serviranno poi come decorazione della...
    Leggi la ricetta

  • Riso al curry all’indiana

    Fate soffriggere la cipolla con metà del burro, in una casseruola che possa andare in forno, fino a quando sarà diventata trasparente, ma non colorita. Versate il riso e fatelo rosolare a fuoco vivace mescolando col cucchiaio di legno; aggiungete il curry, poi versate il brodo bollente, fate...
    Leggi la ricetta

  • Riso alla siciliana

    Tagliate a fettine sottili la cipolla, mettetela in una casseruolina con quattro cucchiai d’olio e ponete il recipiente su fuoco moderato. Fate rosolare la cipolla bagnandola poco per volta con l’aceto; quando sarà evaporato continuate la cottura unendo, sempre poco alla volta, il vino bianco....
    Leggi la ricetta

  • Riso all’uovo crudo Light Facile Veloce

    Mettete il brodo in un ampio tegame; portate a ebollizione e versatevi il riso. Abbassate la fiamma e fatelo cuocere dolcemente a recipiente coperto, rigirandolo solo qualche volta. Mescolate insieme in una ciotola (già riscaldata con acqua calda) 2 tuorli d’uovo, un pizzico di sale e pepe e il...
    Leggi la ricetta

  • Riso con crema agli spinaci

    Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lasciateli scolare, poi tagliuzzateli. A lavoro ultimato sistemateli in una larga casseruola a bordi non molto alti, mettete sul recipiente un coperchio e ponete tutto nel forno programmato alla massima potenza; lasciate cuocere gli spinaci per 5...
    Leggi la ricetta

  • Riso con la pancetta

    Tagliate a dadini la pancetta e scottatela per qualche minuto nell’acqua bollente. Mettete in una casseruola con il burro la cipolla tritata finemente, ponete su fuoco basso, unite la pancetta ben scolata e fate rosolare bene, evitando tuttavia che la cipolla sia troppo colorita; unite il riso,...
    Leggi la ricetta

  • Riso e latte Economico

    Ponete il latte con il sale in una casseruola, portate a ebollizione, unite il burro e fatelo sciogliere completamente prima di aggiungere il riso. Versate il riso e lasciatelo cuocere, rigirando spesso con un cucchiaio di legno, sino a quando sarà ben cotto, ma cremoso. Servite caldo, ma non...
    Leggi la ricetta

  • Riso ghiotto Facile Veloce

    Fate lessare il riso in abbondante acqua salata e, nel frattempo, con una frusta da cucina, amalgamate in una zuppiera il gorgonzola, il mascarpone, il burro rammollito e il parmigiano grattugiato
    Scolate il riso piuttosto al dente, versatelo nella zuppiera, rimescolatelo...
    Leggi la ricetta

  • Riso gratinato con salsicce

    Pulite, lavate e scottate per pochi minuti le foglie più larghe di lattuga in acqua bollente leggermente salata, quindi scolatele senza romperle. Mettete il riso in una casseruola con l’acqua, 20 g di burro e il sale e lasciate cuocere per 10 minuti, a fuoco moderato. La casseruola deve essere...
    Leggi la ricetta

  • Riso in cagnone Facile Veloce

    Portate a ebollizione in una capace pentola abbondante acqua salata, versatevi il riso e fatelo cuocere al dente. Fate intanto dorare in un tegamino il burro con l’aglio schiacciato e le foglie di salvia. Scolate il riso, mettetelo sul piatto di portata, cospargetelo con il grana grattugiato e...
    Leggi la ricetta

  • Riso pilaf Light Economico Facile

    In una casseruola portate il brodo a ebollizione, a fuoco moderato. Intanto, in un tegame che possa andare nel forno, fate sciogliere a fuoco medio il burro, aggiungete la cipolla e fatela appassire. Unite il riso e, rigirando con il cucchiaio di legno, fategli assorbire il grasso. Salate,...
    Leggi la ricetta

  • Riso pilaf alla valenciana

    Spuntate i fagiolini, lavateli e divideteli a pezzetti. Pulite il peperone privandolo dei semi e dei filamenti bianchi interni, lavatelo e dividetelo a dadini. Private il carciofo del gambo, staccate le foglie esterne dure, eliminate la punta ottenendo un fondo di carciofo e immergetelo in acqua...
    Leggi la ricetta

  • Riso, prezzemolo e fegatini Light

    Lavate i fegatini e tagliateli a dadini
    Mettete sul fuoco una pentola col brodo, portate a ebollizione e versatevi il riso
    dopo 15 minuti unite i fegatini, il prezzemolo e la salvia, e dopo pochi minuti togliete il recipiente dal fuoco
    Controllate il sale, aggiungete il...
    Leggi la ricetta

  • Rotolo élite col riso

    Sciacquate le prugne e le albicocche e mettetele ad ammorbidire in una ciotola con un po’ di vino. Sbucciate la pera, togliete il torsolo, affettatela a spicchi sottili e aggiungetela al vino. Accendete il forno con il termostato posizionato a 230 °C. Battete la fetta di carne per renderla...
    Leggi la ricetta

  • Sartù di riso alla napoletana

    Mettete in una terrina la carne macinata con sale, pepe, un tuorlo d’uovo, un cucchiaino di pane e un cucchiaio di formaggio grattugiati, rigirate a lungo il composto con il cucchiaio di legno e formate delle polpettine grandi come una piccola noce. Passatele nella farina e fatele friggere in...
    Leggi la ricetta

  • Cous cous algerino

    In una padella, fare dorare l'agnello su tutti i lati tagliato a pezzi con 3 cucchiai di olio. Nella pentola a pressione, sciogliere 3 dadi da cucina in due litri di acqua. Aggiungere la carne, pomodori, peperoni tagliati, cipolla con un chiodo di garofano, carote, zenzero in polvere,...
    Leggi la ricetta

  • Cous cous di pesce

    Il giorno prima, lasciare in ammollo i ceci in acqua fredda. Il giorno dopo, nella parte inferiore di una pentola, far rosolare la cipolla tritata in olio, aggiungere la passata di pomodoro e il peperoncino, bagnare con acqua, condire e lasciar cuocere.

     

    Aggiungere alla...
    Leggi la ricetta

  • Cous cous facile Veloce

    Mettere i ceci a bagno per 24 ore. Fare lo stesso con i fagioli, ma solo per 4 ore. Sbucciare le verdure e tagliarle a pezzi. Far rosolare in olio il pollo e il montone tagliato e, quando sono dorati, bagnarli con il brodo freddo. Portare ad ebollizione. Aggiungere le verdure preparate, i ceci...
    Leggi la ricetta

  • Cous cous tunisino Veloce

    Mettere a bagno i ceci il giorno prima in acqua fredda. Tagliare il pollo a pezzi e rosolarlo in olio. Quando è ben dorato, bagnare il tutto con 4 litri di acqua, salare e pepare. Aggiungere le carote e le rape, i ceci ed i porri. Cuocere a fuoco medio per circa 2 ore.

    ...
    Leggi la ricetta

  • Riso al pomodoro e olive

    Far fondere il burro in padella. Sbucciare e tritare gli scalogni e farli rosolare nel burro. Versare il riso e farlo rosolare fino a quando diventa traslucido, mescolandolo sempre bene. Aggiungere il vino bianco, coprire il tutto con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento.

    ...
    Leggi la ricetta

  • Paella reale

    Mettere metà dell'olio nella paella o in un padella molto larga e far rosolare il maiale,il pollo e la salsiccia fino a metà cottura, quindi rimuoverli. Mentre la carne cuoce, fare aprire le cozze nel vino bianco, 2 cucchiai di cipolla tritata e il prezzemolo tritato, mettere le...
    Leggi la ricetta

  • Riso cantonese

    Cuocere il riso in mezzo litro di acqua salata, fino a completo assorbimento del liquido. Sbattere le uova. Versare due cucchiaiate di olio in una padella, far riscaldare, versare le uova sbattute. Aggiungere sale e pepe e preparare una frittata. Arrotorarla e tagliarla a striscioline...
    Leggi la ricetta


Per saperne di più:


Newsletter

Test consigliato

Mangi di gusto o di gola?

Test alimentazione

Mangi di gusto o di gola?

BMI calcolo
Calcola la tua massa grassa
Calcola la tuo peso ideale