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Salse per la fonduta

Salse per la fonduta
Persone: 4

Tempo:

Costo:

Difficoltà:

Calorie:

Ingredienti
per la ricetta di Salse per la fonduta:



Diversi ingredienti per diversi tipi di salse:
Maionese 
Capperi 
Prezzemolo 
cetriolini sottaceto 
Aglio 
Senape 
Curry 
Ketchup 
panna 
Rafano

Preparazione
della ricetta di Salse per la fonduta:



Le salse per la fonduta assicureranno il successo delle vostre fondute di carne e verdure. 4 salse a partire da una scodella di maionese:

Tartara: aggiungere 2 cucchiai di capperi, prezzemolo e cetriolini sottaceti tritati. 
Aioli: aggiungere 2 spicchi d'aglio, finemente tritati. 
Senape: aggiungere 3 cucchiai di senape e 2 tuorli d'uovo sodi tritati. 
Curry: aggiungere 1 cucchiaio di curry in polvere e 1 cucchiaino di ketchup.
4 salse a partire da una scodella di panna(o yogurt o formaggio bianco): 
Verde: aggiungere 1 cucchiaio di erbe tritate (prezzemolo, erba cipollina, dragoncello), sale, pepe e succo di limone. 
Rafano: aggiungere 3 cucchiai di rafano grattugiato mescolato con un pugno di mollica bagnata nel latte e strizzato, sale, pepe e succo di limone. 
Sedano: aggiungere 3 cucchiai di sedano rapa grattugiato, 2 cucchiai di noci tritate e succo di limone. 
Cocktail: aggiungere 2 cucchiai di ketchup e 1 cucchiaio di whisky.
4 salse a partire da una scodella di salsa di pomodoro: 
Piccante: aggiungere un pizzico di peperoncino e qualche goccia di Tabasco. 
Profumata: aggiungere alcuni capperi e un po' di foglie di basilico tritato. 
Alle acciughe: aggiungere 3 o 4 filetti di acciughe pestate e alcuni capperi. 
Al peperone: aggiungere 1 peperone grigliato prima e tritato finemente.

Per saperne di più:



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