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Uova originali

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Ingredienti
per la ricetta di Uova originali:



8 uova intere
150 g di prosciutto cotto magro tritato
50 g di burro a temperatura ambiente
sale

Preparazione
della ricetta di Uova originali:



Imburrate abbondantemente 8 stampini (del tipo da babà) e foderateli col prosciutto tritato: rompete in ognuno un uovo e cospargete con un pizzico di sale
Ponete gli stampini a bagnomaria e fate cuocere per tre minuti circa, quindi passateli in forno a 220 °C e continuate la cottura per 8 minuti
Togliete gli stampini dal forno, lasciate riposare 2 minuti, poi passate la punta di un coltellino intorno al bordo, in modo da staccare più facilmente il contenuto, rovesciate gli stampini su un piatto di portata e servite la preparazione ben calda

Per saperne di più:







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