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Broccoli

  • Broccoletti in tegame Light Facile

    Mondate bene i broccoletti, poi tuffateli in acqua bollente salata e fateli sbollentare per 1/4 d’ora. Scolateli bene, quindi fate scaldare in un largo tegame l’olio con il pezzetto di peperoncino sbriciolato, lo spicchio di aglio schiacciato, i filetti di acciuga dissalati tagliati a...
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  • Broccoli strascicati Economico Facile

    Eliminate le foglie più dure del broccolo e il torsolo e tagliatelo in tanti rametti, che poi laverete e scolerete accuratamente. Ponete ora l’olio e uno spicchio d’aglio in una padella larga e fate dorare a calore moderato, quindi togliete l’aglio e versate nel condimento caldo i pezzetti di...
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  • Mousse di broccoli

    Tagliare la polpa di granchio a cubetti. Sciacquate i broccoli. Tagliate i gambi a pezzetti. Fateli cuocere 7 minuti in acqua bollente salata. Aggiungete i mazzetti. Fate cuocere per altri 5 minuti. Fate raffreddare il tutto sotto l'acqua fredda, poi scolatelo bene. Fate ammorbidire i fogli di...
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