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Verdure al forno

Verdure al forno
Persone: 4

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Costo:

Difficoltà:

Calorie:

Ingredienti
per la ricetta di Verdure al forno:



4 pomodori
3 zucchine
3 cucchiai di olio d'oliva
erbe miste a scelta (alloro, timo, basilico...)
2 spicchi di aglio
sale e pepe

Preparazione
della ricetta di Verdure al forno:



Lavare, asciugare e pelare le zucchine facendo delle stricioline. Lavare e asciugare i pomodori, tagliarli a fette. Sbucciare l'aglio, la cui quantità può essere aumentata se ne si apprezza il gusto.
 
si triterà il tutto prima del consumo. In un piatto che possa andare in forno, oltre che ad essere presentato a tavola, inserire una fetta di pomodoro e tre fette di zucchine. Fare due o tre bande regolari e cospargere con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe, aggiungere l'aglio tritato ed le erbe aromatiche, poi mettere in forno a bassa temperatura (190°C) per un'ora.
 
Servire con carne alla griglia o con una frittata. Se durante la cottura le verdure cominciano a prendere un colore troppo scuro, coprile con un foglio di alluminio che verrà rimosso dieci minuti prima della fine della cottura.

Per saperne di più:







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