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Verdure

Macedonia di verdura con salsa alle carote

Il gusto delle verdure nasce da un ricordo lontano di terra e di orti. Al vapore o al cartoccio, l’importante è mangiare tante verdure. Prova le nostre ricette e colora i tuoi piatti!

Cavolo


Crauti alla francese (Choucroute garni) Facile

Preparazione:
Riempite una pentola o un tegame di terracotta con le strisce di pancetta, mettete le cipolle tagliate a metà, le mele e l'aglio. Ricoprite con uno strato abbondante...

Cavolo rosso stufato all'austriaca Economico Facile

Preparazione:
Togliete le foglie brutte del cavolo poi tagliatelo in due. Lavatelo con cura e asciugatelo. Ponetene una metà sul tagliere, con la parte tagliata appoggiata al legno....

Involtini di cavolo con verdure miste e pancetta Light Economico Facile Veloce

Preparazione:
Fate bollire dell'acqua salata e immergetevi il cavolo. Lasciate cucinare per circa 5 minuti, dopodiché scolate e premete il cavolo per far fuoriuscire tutta l'acqua....

> Leggi le altre ricette Cavolo

Ceci


Ceci all’acciuga Economico Facile

Preparazione:
Mettete a bagno i ceci in acqua tiepida, aggiungendo anche il bicarbonato che servirà ad ammorbidirli ulteriormente. Dopo 12 ore scolateli in un colapasta e lavateli sotto...

Ceci in salsa

Preparazione:
Ponete i ceci in una terrina coperti d’acqua fredda e lasciateli a mollo per 24 ore. Scolateli, fateli bollire in acqua e, quando saranno cotti, scolateli e conservate il...

> Leggi le altre ricette Ceci

Cetrioli


Cetrioli alla crema

Preparazione:
Sgocciolateli e poneteli in un tegame con il burro già caldo; salate e lasciate brasare per circa 20 minuti a fiamma bassa. Unite quindi la panna, coprite il tegame e...

Cetrioli ripieni

Preparazione:
Sbucciate i cetrioli, tagliateli prima per il lungo e quindi in 2 tronchetti ed estraetene con un cucchiaino i semi. Bucate la salsiccia in più punti e fatela rosolare in...

Insalata di cetrioli Light Economico Facile

Preparazione:
Togliete la buccia ai cetrioli, tagliateli a metà nel senso della lunghezza, quindi liberateli degli eventuali semi e tagliateli a strisce sottili e regolari. Disponete queste...

> Leggi le altre ricette Cetrioli

Cicoria


Cicoria in padella Economico Facile

Preparazione:
Mondate molto bene la cicoria e lavatela in abbondante acqua corrente fredda. Mettete sul fuoco un capace tegame con acqua leggermente salata; quando bolle, immergetevi la...

> Leggi le altre ricette Cicoria

Cime di rapa


Cime di rapa in tegame Facile

Preparazione:
Pulite bene le cime di rapa scartando le foglie più dure, risciacquatele più volte, scolatele e fatele cuocere in una pentola, senza acqua, se non quella rimasta sulle foglie....

> Leggi le altre ricette Cime di rapa

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